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低油版本的蒸茄子

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营养师荷叶妈妈

茄子烹饪的时刻很轻易油过量,蒸的可以很好地控油。

用料

茄子

1个

大年夜蒜

四五瓣

酱油一勺

油少许

低油版本的蒸茄子的做法

切条,蒸十五分钟

少油,小火逐步煎蒜末,

蒜末披发喷鼻味之后,加少许酱油,煎热。

蒜末汁浇上去,茄子很嫩,喷鼻甜。

小贴士

蒜末平底锅逐步煎热,可以很好地控油。

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